Bioquímica. Funciones biológicas de la molécula

 Desarrollo. Las proteínas desarrollan diferentes funciones vitales sin que las cuales no podríamos vivir, la cual se trata de las macromoléculas compuestas por hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, carbono y la gran mayoría también contienen fosforo y azufre, las funciones biológicas de las proteínas se encuentran como, estructural, transporte, defensa, enzimáticas, hormonal o reguladores, contráctil y nutritiva. La Proteína estructural es la secuencia de aminoácidos de que está hecha, a tal secuencia que se conoce como una estructura primaria de la proteína viene determinada por la secuencia de aminoácidos en la cadena proteica, es decir, el número de aminoácidos presentes y el orden en que están enlazados y la forma en que se pliega a la cadena por lo tanto se analiza en términos de estructura secundaria. Además las proteínas adoptan distintas posiciones en el espacio, por lo que se describe una tercera estructura. La estructura terciaria, por tanto, es el modo en que la cadena polipep...

 Desarrollo. Las constantes de disociación de las ácido débiles se forma por medio de los enlaces, cuando un ácido fuerte se disuelve en el agua la disociación del ácido débil se puede decir que   es casi completa, ósea es decir que prácticamente de todas las moléculas se separa un protón, y que se libera al medio ambiente. Cuando es débil el ácido no se disocia completamente al disolver en el agua, sino que solo algunas moléculas liberan un protón   mientras que otras no lo hacen. La forma de disociada y sin disociar del ácido débil permanece en el equilibrio   químico en el medio acuoso . En el equilibrio las concentraciones de reactivos y productos permanecen constantes en determinadas condiciones de presión y temperatura. A la relación que hay entre estas concentraciones, expresadas en molaridad [mol/L], se le llama constante de equilibrio. El valor de la constante de equilibrio depende de la temperatura del sistema, por lo que siempre tiene que especificarse. As...

Desarrollo.  Las moléculas de la sustancia hidrofóbica no son capaces de interactuar con las moléculas de agua, ni por puentes de hidrógeno ni mediante interacciones ion-dipolo. Uno de los ejemplos más frecuentes de sustancias hidrofóbicas son los hidrocarburos saturados al hidratar solutos hidrofóbicos las moléculas de agua pasan a estar unidas por enlaces de hidrógeno y sin estructura fija, formando pentágonos y  hexágonos que encierran en una especie de jaula. Moléculas hidrófobas son no polares, cuando se exponen al agua, por su naturaleza no polar interrumpe los enlaces de hidrógenos   pero entre las moléculas del agua, así mismo formando una estructura en   forma   red de un determinado tipo de molécula, que atrapa o retiene otro tipo de molécula en su superficie. La estructura es más ordenada que las moléculas de agua libres, como por ejemplo el aceite, grasas, alcanos, y la mayoría de otros compuestos orgánicos son hidrófobos. Si se mezcla el aceite o ...

Desarrollo.  Las mitocondrias son los orgánulos celulares encargados de suministrar la mayor parte de la energía necesaria para la actividad celular, actúan como centrales energéticas de la célula y sintetizan en forma de ATP , como también la   estructura mitocondrial está diseñada para cumplir diferentes   sus funciones: en la matriz, se localizan enzimas responsables de la oxidación de los ácidos grasos, aminoácidos, y el   piruvato, este último proceso y   es el más importante a nivel metabólico, conocido como el ciclo de Krebs. La mitocondria, además poseen una membrana interna que se pliegan en formando crestas,   en estos sitios   específico donde se localiza el sistema de transporte de los electrones que son liberados por las reacciones de oxidación que ocurren en el ciclo de Krebs, a nivel de la matriz mitocondrial. La cadena transportadora de electrones, es un conjunto de proteínas ubicadas en la teca interna de la mitocondria, que está encar...

Desarrollo. Las estructuras lineal recibe el nombre de una proyecciones Fisher y la estructura ciclada recibe el nombre de proyección de Harworth,  en la representación de Harworth se conoce que la cadena carbonada cicla se encuentra situada sobre un plano, ya sea que en los radicales que  se encuentren por encima o  por debajo de ese mismo plano. La ciclación o ciclo se produce por la fórmula de un enlace intermolecular en el grupo de carbonilo a esta  reacciona con un grupo de hidroxilo (OH), del carbono asimétricos más alejado del grupo funcional. 1-.     Si el grupo carbonilo forma parte de un aldehído el enlace se llama tipo hemiacetal. 2-.      Si el grupo carbonilo forma parte de una acetona se llama un enlace tipo hemicetal. Los azúcares de larga cadenas son los polisacáridos, cuya función es la principal de actuar como elementos estructurales extracelulares, como la celulosa, como también servir de reserva de energía o  de ...